Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Почему дорожают продукты в 2022 году: предпосылки, основные причины». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Потребительской корзиной принято называть продуктовый набор, перечень непродовольственных товаров и услуг, которые необходимы для человека, его здоровья и удовлетворения минимальных потребностей. Это именно тот минимум, который достаточен, чтобы прожить человеку в течение месяца.
Какие изменения планирует внести Минтруд?
Запланировано, что новый подход к формированию потребительской корзины, должен быть применен уже в 2023 году. Поменяется не только ее состав, но и сам принцип определения потребностей населения. В ряде регионов уже запущен «пилотный» проект, направленный на значительное снижение уровня бедности.
При рассмотрении новой корзины потребителя будут:
- заслушаны мнения медицинского сообщества и статических органов;
- рассмотрены предложения по определению доли стоимости непродовольственных товаров и услуг;
- приняты во внимание предложения по совершенствованию правил установления величины прожиточного минимума для каждой группы населения.
Планируется, что обсуждения должны закончиться в марте 2023 года, как раз к подготовке проекта закона о федеральном бюджете на 2022 год.
Пересмотрят так же социально-демографические группы населения в связи с увеличением пенсионного возраста. Предполагается, что трудоспособным населением будут считаться все граждане, старше 16 лет и не достигшие возраста для установления страховой пенсии по старости. Исключение составят лица, кому установлены I и II группы инвалидности.
Прислушаются ли россияне?
Если чиновники поменяют доли тех или иных продуктов в виртуальной корзине, население может «проигнорировать» эти изменения.
«Если дать людям, которые живут на прожиточный минимум, дополнительные, скажем, 400 рублей, они не потратят их на рыбу. Все равно они потратят их на другую еду — бананы, хлеб, чтобы добрать калории, а не белки», — считает заместитель проректора Российской экономической школы Олег Шибанов.
Сейчас средние по стране показатели, рассчитанные с учетом потребления всех слоев населения, сильно недотягивают до «меню по минздраву».
Среднее потребление хлеба, макарон и круп на душу населения в 2016 году превысило норму на 18%, картофеля — на 20%, а сахара и кондитерских изделий — на 38%. При этом свежих фруктов потреблялось на 61% меньше нормы.
Колбаса дорогая, птица «золотая»
Судя по данным Росстата, говядина и свинина за год подорожали больше, чем на 14 %. Стоимость яиц выросла на 26, 8 %, гречка стала дороже на 18,5 %, вермишель – на 11,3 %, сахар – на 13,6 %, огурцы — на 60,5 %, помидоры — на 58,8 %. Картофель — на 74,1 %, капуста — на 87,9%. Телевизоры подорожали на 10,2 %, отечественные автомобили — на 15 %, сигареты — на 17,2 %. Что касается стройматериалов — доски стоят на 68 % дороже, чем в начале года; плиты ДСП — на 62,7 %.
В начале ноября, как предупредили торговые сети, подорожают колбасы, сосиски, полуфабрикаты. Более десяти крупнейших компаний-мясопереработчиков уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию на 7-20 %.
«Это действительно так. Цены могут подняться, потому что значительно подорожало сырьё. Стоимость мяса увеличивается даже не каждый день, а чуть ли не каждый час. А это главный ингредиент продукции. Даже птица стала «золотая». В себестоимость продукта также включены расходы на масло, специи, электроэнергию и др. Всё это тоже не дешевеет», — рассказали «АиФ-Юг» на одном из мясокомбинатов Краснодара.
Кстати, подорожало всё не только в супермаркетах, но и на рынках. Если раньше ради экономии можно было встать с рассветом и поехать на рынок или ярмарку, то теперь в этом особого смысла нет. Цены почти сравнялись.
Как покупать и экономить?
Как рассказали «АиФ-Юг» в Центре финансовой грамотности, есть несколько проверенных способов не оставлять в магазине всю зарплату.
- Смотрите на цену. Особенно при выборе неизвестной марки — некоторые товары стоят дороже только за счёт «бренда». Также такой подход — хорошая практика.
- Уходите от брендов. Пункт, связанный с первым напрямую, ведь реклама — двигатель торговли.
- QR-код. Установив приложение (Backit, ЧекСкан) и отсканировав чек, вы можете вернуть определённую сумму за покупку.
- Собственная торговая марка. У многих потребителей продукты под маркой «Красная цена» и «Каждый день» вызывают вопросы — выглядят неброско и стоят дешевле. И зря, часто под ними скрываются товары, которые по качеству ничуть не уступают более раскрученным.
- Список покупок. Сначала покупайте продукты, которые едите постоянно, затем — те, что нужны для приготовления конкретного блюда. Жёсткое планирование ни к чему, но всё же необходимо примерно представлять, зачем отправляетесь в магазин.
- Отслеживайте скидки. Например, с помощью специальных сервисов по отслеживанию скидок на продукты.
- Не ходите в магазин голодными. Простой, но действенный совет. Вы просто рискуете набрать много лишнего.
- Каталоги товаров. Практически каждая сеть магазинов выпускает каталог товаров со скидками, однако для пользования нужно иметь карту постоянного покупателя. Если вы завсегдатай той или иной сети, следует согласиться с предложением.
- Пользуйтесь сервисами по доставке еды. Это полезный инструмент для экономии. Во-первых, убережёте себя от сиюминутных покупок (вы уже сделали заказ), во-вторых, у них есть хорошие акции на некоторые категории товаров.
- Не забывайте про рынки. Здесь можно найти более качественные продукты, а также выторговать цену ниже установленной.
Потребительская корзина для пенсионеров
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
| Бакалея | 8.2 |
| Картофель | 6.6 |
| Овощи | 8.2 |
| Фрукты | 3.7 |
| Мясо | 4.5 |
| Рыба | 1.3 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 21.5 |
| Яйца | 16 |
| Сладости | 1.8 |
| Жиры и масла | 0.8 |
| Прочие продукты | 0.3 |
Потребительская корзина для пенсионеров
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
|---|---|
| Бакалея | 8.2 |
| Картофель | 6.6 |
| Овощи | 8.2 |
| Фрукты | 3.7 |
| Мясо | 4.5 |
| Рыба | 1.3 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 21.5 |
| Яйца | 16 |
| Сладости | 1.8 |
| Жиры и масла | 0.8 |
| Прочие продукты | 0.3 |
Стоимость потребительской корзины в 2018 году
На официальном сайте Росстата была опубликована информация о стоимости минимального набора продуктов. Для примера можно взять стоимость продуктового набора на май: по России стоимость потребительской корзины не превышает 3 969 рублей, по Москве – 4 887 рублей, а по Санкт-Петербургу – 4 803 рубля. Информация выглядит недостоверной, так как, согласно этим данным, человек в сутки может купить продуктов на 132 рубля.
Теперь можно сравнить с реальной потребительской корзиной в России на май 2018 года: по России – 15 071,3 рубля, по Москве – 21 784,19 рубля и по Санкт-Петербургу – 16 711,26 рубля. Все данные были взяты из официального сайта Росстата. Сравнивая эту информацию, стоит учесть тот факт, что размер МРОТ на 1 мая 2018 года составлял – 11 163 рубля в месяц, в то время как суточная стоимость потребительской корзины с продуктами, лекарствами, ЖКХ и платой за проезд составляет 502 рубля.
Динамика стоимости потребительской корзины
| Год | Стоимость потребкорзины, руб |
|---|---|
| 2020 | 11185 |
| 2019 | 10444 |
| 2018 | 10329 |
| 2017 | 9956 |
| 2016 | 10017 |
| 2015 | 8192 |
| 2014 | 7372 |
| 2013 | 6385 |
| 2012 | 6505 |
Что это такое потребкорзина?
Определение вышеуказанных терминов очень простое. Это минимальный набор товаров и услуг, необходимых человеку для поддержания жизни и здоровья и сохранения активности. Поэтому список максимально ограничен. Однако такая тенденция существует не во всех странах. Например, в Российской Федерации корзина содержит 156 видов. В США он составляет 300, а в Германии — 475.
Стоимость товарной корзины в 2020 году (цена продуктов, входящих в нее) определяет цену другого показателя. Это прожиточный минимум. Цена этой корзины определяется ежемесячно. Власти руководствуются этими факторами при определении минимального размера прожиточного минимума, равного минимальной заработной плате. Количество продуктов питания и товаров в корзине, а также цены на них, таким образом, определяют размер заработной платы и пособий.
Таблица повышения цен на продукты питания в 2022 году
В 2022 г. случился еще один общемировой коллапс – рынок товаров и услуг, цепочка взаимоотношений Запада и России практически полностью разрушены. С начала военной спецоперации на Украине, образовался настоящий вакуум очередных экономических проблем. Как известно Россия стала мировым лидером по количеству санкций.
Сегодня это повлияло на рост цен, что в феврале уже дало инфляцию на уровне 11%, в марте этот показатель стал еще больше на 1,5%. Но есть внутренние рычаги ее снижения, в особенности, если дело касается повышения цен на продукты питания.
По заявлению ФАС стоимость на продукцию, входящую в базовый набор потребительской корзины, не должна сильно увеличиться. Допустимое значение в пределах 5%. Но эксперты экономики полагают, что довольно сложно сегодня уложиться в такие рамки.